Cocinero/a - Pastelero/a en Sector Hotelería de Ultralujo (EE. UU.)

¿Buscas dar el salto internacional a la industria del ultralujo?

Buscamos profesionales y apasionados del ámbito culinario para incorporarse a reconocidos establecimientos de hotelería y restauración de ultralujo en Miami, Florida y Estados Unidos. Una excelente oportunidad para impulsar tu carrera en un entorno dinámico y de alto nivel.

Funciones del puesto

• Preparación, elaboración y emplatado de recetas según los estándares de alta cocina del establecimiento.
• Gestión de la partida asignada (cocina general, gestión de línea o área de pastelería) garantizando la calidad y la eficiencia en el servicio.
• Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Trabajo en equipo con la brigada de cocina y coordinación con el área de Food & Beverage.
• Participación en la creación de menús y desarrollo de nuevas propuestas culinarias (según el nivel de responsabilidad).

Qué ofrecemos

• Ubicación: Miami, Florida (EE. UU.).
• Incorporación: Entre octubre y diciembre.
• Duración: Contrato de 6 a 12 meses.
• Jornada: Tiempo completo (entre 32 y 50 horas semanales).
• Salario: Entre 35.000 $y 55.000$ brutos al año (según experiencia y puesto).
• Horas extraordinarias: Pagadas a 1,5 veces la hora ordinaria (entre 27 $y 40$ la hora extra).
• Facilidades de visado: Financiación a medida para el trámite del visado J-1.
• Desarrollo: Experiencia profesional de primer nivel en el sector del lujo internacional.

Requisitos del candidato

Para participar, debes ser ciudadano o residente de un país de la Unión Europea y cumplir una de las dos vías de elegibilidad para el programa de intercambio J-1:

• Vía A (Formación reciente): Estar actualmente matriculado o haberte graduado en los últimos 24 meses en una institución de educación postsecundaria en áreas como Cocina, Gastronomía, Artes Culinarias, Dirección de Cocina o Gestión Hotelera con especialización en F&B.
• Vía B (Experiencia profesional): Contar con al menos 5 años de experiencia profesional demostrable en cocina (mediante contratos, vida laboral o certificados) fuera de EE. UU.

Otros requisitos indispensables:

• Nivel de inglés conversacional (mínimo B1 funcional), capaz de mantener conversaciones laborales y participar en formaciones.
• Capacidad para asumir los costes del visado mediante un pago inicial de 500 € y la financiación del saldo restante (3.900 €) en cómodas cuotas mensuales de 300 € una vez incorporado al puesto y cobrando tu salario.
• Actitud profesional, alta capacidad de adaptación cultural y orientación al aprendizaje.

Requisitos valorables:

• Experiencia previa en hotelería de lujo, restauración organizada, catering o experiencia internacional previa.
• Formación en escuelas culinarias de reconocido prestigio.