EULEN Flexiplán selecciona Cocinero/a para Residencia en la Comunidad de Madrid
EULEN Flexiplán, división de trabajo temporal del Grupo EULEN, selecciona un/a Cocinero/a para incorporarse en una Residencia ubicada en la Comunidad de Madrid.
Buscamos un profesional con experiencia y vocación por la cocina, que se una a nuestro equipo y contribuya a ofrecer un servicio de calidad en un entorno residencial.
Responsabilidades principales:
- Preparación y elaboración de menús diarios y especiales, adaptados a las necesidades de los residentes.
- Gestión del aprovisionamiento, control de stocks y conservación de materias primas.
- Mantenimiento de la limpieza y la higiene en la cocina y utensilios, siguiendo los protocolos establecidos.
- Control de la calidad de los alimentos y presentación de los platos.
- Colaboración en la planificación de menús, teniendo en cuenta dietas específicas y restricciones alimentarias.
- Manejo de volumen de preparación de comidas para un número considerable de comensales.
- Supervisión y apoyo al personal de cocina auxiliar si fuera necesario.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año como Cocinero/a, preferiblemente en colectividades, hospitales o residencias.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y seguridad alimentaria (APPCC).
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Buena actitud y presencia.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Residencia en la Comunidad de Madrid o alrededores.
Se valorará:
- Formación profesional en Cocina o similar.
- Experiencia en la elaboración de dietas personalizadas.
Ofrecemos:
- Contrato temporal con posibilidad de incorporación a plantilla.
- Salario competitivo según valía.
- Oportunidad de formar parte de una empresa líder en servicios.
- Incorporación a un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la gastronomía, ¡queremos conocerte! Únete a EULEN Flexiplán y desarrolla tu carrera profesional en un sector en crecimiento.
